Cara Membuat Cassava Krispi Mayo

Singkong memang sudah akrab dengan masyarakat Indonesia, banyak sajian yang bisa kita cipatkan dari bahan makanan yang satu ini. Kali ini kita akan mencoba Cara Membuat Cassava Krispi Mayo yang berbahan singkong. Dan bisa anda jadikan kudapan renyah yang pas untuk anda sajikan di sore hari dengan secangkir minuman hangat di kala santai kumpul keluarga sambil menikmati suasana liburan.

Inilah beberapa bahan yang anda perlukan dalam hal mencoba Cara Membuat Cassava Krispi Mayo :

1. Singkong 500 gram, kukus matang, potong panjang 8 cm dan tebal 1 cm.

2. Bawang merah 2 butir, haluskan.

3. Bawang putih 1 siung, haluskan.

4. Cabe merah keriting2 buah, haluskan.

5. Garam 3/4 sendok teh.

6. Merica bubuk 1/4 sendok teh.

7. Air es 200 ml.

Bahan pelapis :

1. Tepung terigu protein sedang 300 gram.

2. Tepung sagu 45 gram.

3. Baking powder 1/2 sendok teh.

4. Garam 1/2 sendok teh.

5. Merica bubuk 1/4 sendok teh.

6. Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh.

Bahan pencelup :

- Air 300 ml.

Bahan pelengkap :

1. Saus mayonnaise secukupnya.

2. Saus tomat secukupnya.

Adapun Cara Membuat Cassava Krispi Mayo adalah sebagai berikut :

1. Lumuri singkong dengan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, garam, dan merica bubuk. Tuang air dan aduk rata, diamkan selama 30 menit dan tiriskan.

2. Gulingkan di atas bahan pelapis, kemudian masukkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis, aduk sambil dicubit-cubit hingga keriting.

3. Panaskan minyak dan goreng di atas api sedang hingga matang berwarna kuning kecokletan, lalu angkat dan tiriskan.

4. Sajikan dengan saus mayonnaise dan saus tomat, siap untuk disajikan.

Demikian informasi seputar resep makanan dari Hanya Sekedar Informasi tentang Cara Membuat Cassava Krispi Mayo, selamat mencoba.

Unknown Kamis, 13 Desember 2012

Share on Facebook Share on Tweeter Share on Google+