Berhubung besok lebaran Qurban, mungkin anda akan mendapatkan kupon pembagian daging kurban dari Mesjid setempat. Mudahan daging kambing yang anda dapatkan, agar bisa mencoba resep membuat Sup Kambing Ala Irlandia.
Adapun bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Kambing Ala Irlandia adalah sebagai berikut :
- 1 kg daging kambing, dipotong-potong sesuai selera.
- 3/4 kg kentang, kupas dan potong-potong sesuai selera.
- 3 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, potong tipis.
- 3 batang wortel, kupas dan potong-potong.
- 3 batang seledri, potong tipis.
- 2 sendok teh irisan daun thyme segar.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 4 sendok makan irisan daun peterseli segar.
- kaldu ayam secukupnya.
- Masukkan daging kambing, kentang, wortel, daun bawang, daun seledri, kaldu, thyme, garam dan lada dalam panci.
- Aduk perlahan hingga semua tercampur.
- Masak sampai daging kambing empuk, sekitar 8 jam.
- Bila sudah masak taburkan peterseli dan hidangkan.
- Nikmat disantap selagi hangat.
Begitulah Resep Membuat Sup Kambing Ala Irlandia, selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta. (Sumber : Majalah Resep Masakan).
Posting Komentar